もち米が原料の伝統和菓子素材「ふ焼」を、
ドーナツ型に焼き上げたふ焼スイーツ

【ふやきどーなつ 抹茶・黒糖・和三盆】

【ふ焼とは?】

伝統の和菓子素材「ふ焼」は、石川県産のもち米を原料に、
ひとつひとつ職人の手で、丁寧に焼かれている伝統の和菓子素材です。

食感がまるで麩のようにフワッととろけることから、「ふ焼」とよばれています。

※「麩」ではありません。
麩は小麦由来のタンパク質の一種である、グルテンを原料に作られています。


【ふやきどーなつ】

ふ焼のもちもち感が感じられる厚焼き生地に、
和素材の砂糖グレーズをコーティング!

・梅肉…花々が芽吹き、明るい日の光に心和む「
・抹茶…空に映える青々とした緑が美しい「
・黒糖…色づいた木々にしっとりと落ち着く「
・生姜…白銀の雪景色に包まれるあたたかさ「
・和三盆…季節と季節の狭間、うつろいを楽しむ日本の心「土用

※当店では梅肉、生姜は扱っておりません。

ふやきどーなつは、繊細で美しい日本の趣が感じられる、金沢のお菓子です。


【当店取扱い商品】

「ふやきどーなつ 抹茶」

【内容量】:1 枚入り
【サイズ】:縦 125 mm × 横 125 mm × 厚さ 10 mm (外装)
【原材料】:もち米、でん粉、砂糖、黒糖、バター、抹茶、香料
【価格】:¥ 230 (税込)


「ふやきどーなつ 黒糖」

【内容量】:1 枚入り
【サイズ】:縦 125 mm × 横 125 mm × 厚さ 10 mm (外装)
【原材料】:もち米、でん粉、黒糖、砂糖、バター、香料
【価格】:¥ 230 (税込)


「ふやきどーなつ 和三盆」

【内容量】:1 枚入り
【サイズ】:縦 125 mm × 横 125 mm × 厚さ 10 mm (外装)
【原材料】:もち米、でん粉、和三盆糖、黒糖、バター、香料
【価格】:¥ 230 (税込)

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