全国各地から厳選した「Made in Japan」の雑貨・食品を扱う浜松の雑貨屋、日本雑貨店りんでん

無添加天然100%だし粉【おだしカクテル】

【おだしカクテル】は「The Wonder 500™」認定商品です。

―「The Wonder 500™」とは?

“世界にまだ知られていない、日本が世界に誇るべきすぐれた地方産品”を
全国から発掘し、海外へと発信していくプロジェクトです。
日本を代表するプロデューサーたちの目利きと全国一般公募から
「作り手の思いやこだわりが込められているもの」などを基準として
「ものづくり」や「食」のカテゴリで約 500 商材を選定しています。


【おだしカクテル】は酵母エキスなどの加工助剤や、食塩などの調味料も一切使用していない、
無添加天然の削り粉です。

鰹(かつお)、鰯(いわし)、鯖(さば)・鰘(むろあじ)、飛魚(あご)、昆布(こんぶ)、椎茸(しいたけ)
厳選された6種類の削り粉を自由に組み合わせて、オリジナルのお出汁を創れます。

無添加天然の削り粉だけで出来ているので、お子様から大人まで安心してお召し上がり頂けます。


こだわりの「水冷臼式製法」

【おだしカクテル】は素材の旨み風味をそのまま生かす
「水冷臼式製法(※1)で仕上げているので、芳醇で身体に優しいお味です。

※1…水冷臼式製法とは、昔ながらの石臼の原理で乾燥した食材(素材)を、
超微粉末パウダーに製粉するやり方です。


「高機能無機竹炭」を使用

ビンの中に入っている黒い棒は「高機能無機竹炭」です。
この竹炭は、千葉県房総産の天然「孟宗竹(もうそうちく)」をバッチ式竹炭専用無機炭化装置により、
高温で一切燃やさず完全無機炭化しています。
マイナスイオン効果が高く、酸化還元剤としておだしの風味や旨味を保つのに役立ちます。

「高機能無機丸竹炭」は吸着性が非常に高く(竹炭1kgの比表面積は東京ドーム約8個分)
シックハウス症候群の原因となるホルムアルデヒドなどを素早く吸着してくれます。
また、タバコやトイレなどの臭い消しにも活躍します。
さらにマイナスイオンの効果で、空気が腐敗化から蘇生化に変わるため、
プラスイオンを好むゴキブリやダニ等の害虫が寄り付かなくなります。

おだしカクテルは、最後の最後まで楽しめる、無駄の無い作りになっております。


おだしカクテルの使い方

色んな料理に“数振りするだけ”で、本格味のお出汁が出来上がり!
おだしカクテルが 1 本あれば、お味噌汁なら約 70 杯分作れます

パスタや納豆、おひたし等に振りかけるだけで、旨みがアップ!
インスタント食品や市販の麵つゆに入れても、味わいが別格に!

数種類の出汁粉を自由にブレンドすれば、あなた好みのオリジナル出汁を創れます。
いつものお料理も一振りで更に美味しくなり、バラエティが広がります!


おだしカクテル ラインナップ

かつお

<使用例>
・お吸い物
・土瓶蒸し
・和風ドレッシング

【商品詳細】
【原材料名】:国産かつおの節
(調味料及び加工助剤など、添加物一切不使用)
【保存方法】:直射日光、高温、多湿を避け保存。
【内容量】:20 g
【価格】¥486(税込)


いわし

<使用例>
・焼きそば
・おでん
・キムチ

【商品詳細】
【原材料名】:国産いわし煮干し
(調味料及び加工助剤など、添加物一切不使用)
【保存方法】:直射日光、高温、多湿を避け保存。
【内容量】:20 g
【価格】¥486(税込)


さば・ムロアジ

<使用例>
・カレーライス
・野菜炒め
・お好み焼き

【商品詳細】
【原材料名】:国産鯖節むろあじ節
(調味料及び加工助剤など、添加物一切不使用)
【保存方法】:直射日光、高温、多湿を避け保存。
【内容量】:20 g
【価格】¥486(税込)


あご

<使用例>
・出汁巻き卵
・茶碗蒸し
・煮びたし

【商品詳細】
【原材料名】:国産焼きあご
(調味料及び加工助剤など、添加物一切不使用)
【保存方法】:直射日光、高温、多湿を避け保存。
【内容量】:20 g
【価格】¥648(税込)


こんぶ

<使用例>
・カルパッチョ
・昆布塩
・昆布茶

【商品詳細】
【原材料名】:国産昆布
(調味料及び加工助剤など、添加物一切不使用)
【保存方法】:直射日光、高温、多湿を避け保存。
【内容量】:20 g
【価格】¥648(税込)


しいたけ

<使用例>
・餃子
・炊き込みご飯
・ハンバーグ

【商品詳細】
【原材料名】:国産椎茸
(調味料及び加工助剤など、添加物一切不使用)
【保存方法】:直射日光、高温、多湿を避け保存。
【内容量】:20 g
【価格】¥648(税込)


オリジナルブレンド

グルコサミン入り健康ブレンド【健だし(かつおベース)】

【天然N型アセチルグルコサミン】 グルコサミン 3000 mg 配合
加齢とともに関節などへの栄養補給が必要となる世代の方へ。
毎日食べるおだしから、その成分を補い健康な毎日を!

【商品詳細】
【原材料名】:鰹節、鰯節、鯖節、室鰘節、焼きあご、昆布、Nアセチルグルコサミン(全て国産)
(調味料及び加工助剤など、添加物一切不使用)
【保存方法】:直射日光、高温、多湿を避け保存。
【内容量】:25 g
【価格】¥ 864 (税込)


コラーゲン入り美容ブレンド【美だし(かつおベース)】

コラーゲン 1000 mg、グルコサミン 1000 mg 配合
植物由来のグルコサミンで分子量が小さく、吸収されやすいのが特徴です。
毎日のお食事とともに是非お召し上がりください

【商品詳細】
【原材料名】:鰹節、鰯節、鯖節、室鰘節、焼きあご、昆布、Nアセチルグルコサミン、コラーゲン(全て国産)
(調味料及び加工助剤など、添加物一切不使用)
【保存方法】:直射日光、高温、多湿を避け保存。
【内容量】:25 g
【価格】¥ 864 (税込)