全国各地から厳選した「Made in Japan」の雑貨・食品を扱う浜松の雑貨屋、日本雑貨店 りんでん
    

全く新しい豚骨ラーメン【しいたけラーメン】

        

宮崎のラーメン店「無我夢中」

元フレンチシェフによる

新発想の豚骨ラーメン

“ 宮崎産 しいたけ × イタリア産 黒トリュフ ”

【宮崎の味 しいたけラーメン】

この薫り、旨味…こんな豚骨、今までなかった。

まさに究極の「インスタントラーメン」です!

ふたつのキノコがラーメンを変える!

キノコの魅力がぎゅ~っと濃縮!!

全国トップレベルの生産量 「宮崎県産 乾燥椎茸」

水・森林に恵まれ、温暖な気候の宮崎は、全国トップレベルの乾燥椎茸の生産地です。

宮崎県の乾燥椎茸は糖質を多く含み、しっかりとした歯ごたえと

爽やかな甘みが特徴です。

椎茸には「旨味成分」が豊富に含まれていて

他にも料理を美味しくする成分がぎっしり!

ここが凄い!新発想の豚骨ラーメンのポイント

① 『濃厚黒トリュフオイル』

豚骨ラーメンに黒トリュフオイルという、今までになかった斬新な組み合わせ。

イタリア産の香りの強いトリュフと、乾燥しいたけ、玉ねぎなどの野菜を

苦味の出る一歩手前まで焦がして、薫り高い独自の黒トリュフオイルが完成しました。

とにかく濃厚な、食欲そそる香ばしさとコクをお楽しみください。

 

② 『フレンチ仕込み!あっさり豚骨スープ』

フレンチのスープの取り方を応用して作られた豚骨スープは

豚骨特有の臭みを感じません。

脂を抑えてスッキリした印象の豚骨スープは

口当たりはあっさりしていて女性でも飲みやすく

豚骨の自然な甘さとコクが引き立つ一杯です。

クセの無いスープだからこそ、濃厚な薫りの黒トリュフオイルや

椎茸旨味の素が加わることで、より深い美味しさを発見できます。

 

③ 『スープがよく絡む、特製生麺』

麺は細くストレート。

より本格的な食感と味にこだわり、スープがよく絡むように作られた特製生麺です。

風味豊かなスープや具がしっかり絡み、スルスルと食べやすく作られています。

 

④ 『椎茸旨味の素』

椎茸の旨味と香りを凝縮した「椎茸旨味の素」

豚骨スープに椎茸の旨味がたっぷり溶け込み

今までになかった深い味わいに!

劇的な味の変化を楽しめます。

本格的なこだわりの一杯、食べてみませんか?

チャーシュー、もやし、ねぎ、玉子など、色んなトッピングを追加すれば

自宅で本格的なラーメンが完成!

香ばしさと旨味のパワーで、ますます美味しさがアップします!

シメは余ったスープに、ご飯とチーズをトッピングすれば…

きのこリゾット風で二度楽しめます!

商品詳細

 

<セット内容>

・生麺(ストレート麵)

・豚骨スープ

・黒トリュフオイル

・かやく(乾燥椎茸と彩り野菜)

・乾燥椎茸粉末(椎茸旨味の素)

名称:半生中華めん

原材料:麺[小麦粉、食塩、かんすい、酒精、ソルビット、焼成カルシウム、クチナシ黄色素]

豚骨スープ[ポークエキス、豚脂、チキンエキス、醤油、魚介エキス、にんにく、食塩、清酒、

たまねぎ、チキン脂、砂糖、ゼラチン、ごま、昆布エキス、たん白加水分解物、こしょう、

かつおぶし、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、

カラメル色素(原材料の一部に大豆、小麦を含む)]

かやく[椎茸、人参、明日葉、かぼちゃ、セロリ、ネギ、ピーマン、ほうれん草、ウコン、醸造酒、

植物油脂(アミノ酸等)、ふくらし粉、ビタミンE]

調味油[オリーブオイル、植物油脂、食塩、玉ねぎ、調味料(アミノ酸等)、トリュフ、乾燥椎茸]

※製造工場では、そば粉、タマゴを含む製品を製造しています。

内容量:185 g (麺重量 105 g)

保存方法:直射日光を避け、冷暗所で常温保存

● 生ものですので、賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。

● スープの油脂が固まることがございますが、品質には問題ございません。

● 麺に多少アルコール臭がいたしますが、品質には問題ございません。

● やけどには十分ご注意ください。

● スープ袋の開封時は、液体の飛び散りに十分ご注意ください。

価格:¥ 555 (税込 ¥ 600)