全国各地から厳選した「Made in Japan」の雑貨・食品を扱う浜松の雑貨屋、日本雑貨店りんでん

全く新しい豚骨ラーメン【しいたけラーメン】

宮崎のラーメン店「無我夢中」
元フレンチシェフによる
新発想の豚骨ラーメン

 “ 宮崎産 しいたけ × イタリア産 黒トリュフ ”
【宮崎の味 しいたけラーメン】

この薫り、旨味…こんな豚骨、今までなかった。
まさに「極上のインスタントラーメン」です!


ふたつのキノコがラーメンを変える!

キノコの魅力がぎゅ~っと濃縮!!

全国トップレベルの生産量 「宮崎県産 乾燥椎茸」
水・森林に恵まれ、温暖な気候の宮崎は、全国トップレベルの乾燥椎茸の生産地です。
宮崎県の乾燥椎茸は糖質を多く含み、しっかりとした歯ごたえと
爽やかな甘みが特徴です。
椎茸には「旨味成分」が豊富に含まれていて
他にも料理を美味しくする成分がぎっしり!

【しいたけラーメン】に欠かせない、もう一つのキノコ…
イタリア産の「黒トリュフ」は、香ばしい濃厚な香り!


ここが凄い!新発想の豚骨ラーメンのポイント

① 『濃厚黒トリュフオイル』

豚骨ラーメンに黒トリュフオイルという、今までになかった斬新な組み合わせ。
イタリア産の香りの強いトリュフと、乾燥しいたけ、玉ねぎなどの野菜を
苦味の出る一歩手前まで焦がして、薫り高い独自の黒トリュフオイルが完成しました。
とにかく濃厚な、食欲そそる香ばしさとコクをお楽しみください。

② 『フレンチ仕込み!あっさり豚骨スープ』

フレンチのスープの取り方を応用して作られた豚骨スープは
豚骨特有の臭みを感じません。
脂を抑えてスッキリした印象の豚骨スープは
口当たりはあっさりしていて女性でも飲みやすく
豚骨の自然な甘さとコクが引き立つ一杯です。
クセの無いスープだからこそ、濃厚な薫りの黒トリュフオイルや
椎茸旨味の素が加わることで、より深い美味しさを発見できます。

③ 『スープがよく絡む、特製生麺』

麺は細くストレート。
より本格的な食感と味にこだわり、スープがよく絡むように作られた特製生麺です。
風味豊かなスープや具がしっかり絡み、スルスルと食べやすく作られています。

④ 『椎茸旨味の素』

椎茸の旨味と香りを凝縮した「椎茸旨味の素」
豚骨スープに椎茸の旨味がたっぷり溶け込み
今までになかった深い味わいに!
劇的な味の変化を楽しめます。

本格的なこだわりの一杯、食べてみませんか?

チャーシュー、もやし、ねぎ、玉子など、色んなトッピングを追加すれば
自宅で本格的なラーメンが完成!
香ばしさと旨味のパワーで、ますます美味しさがアップします!

シメは余ったスープに、ご飯とチーズをトッピングすれば…
きのこリゾット風で二度楽しめます!


【商品詳細】

<セット内容>
・生麺(ストレート麵)
・豚骨スープ
・黒トリュフオイル
・かやく(乾燥椎茸と彩り野菜)
・乾燥椎茸粉末(椎茸旨味の素)

【名称】:半生中華めん
【原材料】:麺[小麦粉、食塩、かんすい、酒精、ソルビット、焼成カルシウム、クチナシ黄色素]
豚骨スープ[ポークエキス、豚脂、チキンエキス、醤油、魚介エキス、にんにく、食塩、清酒、
たまねぎ、チキン脂、砂糖、ゼラチン、ごま、昆布エキス、たん白加水分解物、こしょう、
かつおぶし、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、
カラメル色素(原材料の一部に大豆、小麦を含む)]
かやく[椎茸、人参、明日葉、かぼちゃ、セロリ、ネギ、ピーマン、ほうれん草、ウコン、醸造酒、
植物油脂(アミノ酸等)、ふくらし粉、ビタミンE]
調味油[オリーブオイル、植物油脂、食塩、玉ねぎ、調味料(アミノ酸等)、トリュフ、乾燥椎茸]
※製造工場では、そば粉、タマゴを含む製品を製造しています。
【内容量】:185 g (麺重量 105 g)
【保存方法】:直射日光を避け、冷暗所で常温保存
● 生ものですので、賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。
● スープの油脂が固まることがございますが、品質には問題ございません。
● 麺に多少アルコール臭がいたしますが、品質には問題ございません。
● やけどには十分ご注意ください。
● スープ袋の開封時は、液体の飛び散りに十分ご注意ください。

【価格】:¥ 600 (税込)

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